嘉士伯（Carlsberg）携手微软统一平台（Microsoft Unified） 仅用两天打造人工智能知识库

编译/刘枫宁 来源：Microsoft

摘要

嘉士伯作为全球顶尖的啤酒及饮料生产商之一，依托其集成供应链运营转型项目 ——嘉士伯卓越运营计划，实现了在 30 余个直营市场的卓越运营管控。

为推动行业差异化发展，嘉士伯与微软统一平台展开合作，借助人工智能驱动的解决方案，将供应链相关知识转化为可落地的洞察，为企业持续的业务优化筑牢根基。

该项目全新打造的 “全球智慧中枢(Global Brain)” 大型语言模型(LLM)知识助手，将运营模板的查询耗时缩短了约 99%，助力逾万名供应链员工切实推行并应用嘉士伯的全球统一标准。

正文

嘉士伯集团由酿酒师 J.C. 雅各布森于 1847 年创立，是全球领先的啤酒集团之一，旗下拥有一系列备受市场青睐的啤酒及其他饮料品牌。集团员工逾 3.7 万名，业务遍及 150 余个市场，秉持 “酿造更美好的当下与未来”*的使命愿景。以负责任、可持续的方式开展业务，既是这一使命的践行路径，也推动集团持续为员工、消费者、客户及社会创造价值。

集团领导层及新任首席信息官（CIO）强调，创新是驱动组织转型的战略核心。这标志着集团的理念已从 “将信息技术视为支撑职能”，转变为“将技术作为业务创新的催化剂”。嘉士伯对人工智能驱动解决方案的关注度日益提升，也凸显了其致力于实现行业差异化竞争的决心。

重构供应链团队的信息获取模式

嘉士伯卓越运营计划团队致力于在集成供应链体系及更广泛的业务范围内，持续提升运营标准、能力与绩效表现。团队的核心目标之一，是简化关键信息的获取流程 —— 这类信息涵盖运营标准、合规文档、最佳实践方案及培训材料等。例如，针对单个生产基地，能否高效调取包含 4000 项运营标准的完整清单，直接关系到企业合规性与运营效率的保障。

一套具备可行性的解决方案，必须能够快速筛选出全部合规要求，过滤无关信息，并以易于理解的形式呈现所有内容。

集成供应链（ISC）“全球智慧中枢”项目旨在从根本上重塑供应链团队获取与运用关键信息的方式。该项目依托微软的一系列技术与服务，为供应链运营提供更高效的信息检索、更完善的信息治理及智能化搜索功能。基于微软统一平台合作协议，嘉士伯聘请了一名云解决方案架构师，为项目提供战略性技术咨询与治理支持。此举确保了相关系统环境基于微软 Power Platform 实现合规配置，同时借助微软 Copilot Studio 构建出符合生产要求的人工智能助手。

“全球智慧中枢” 的自然语言理解及智能搜索功能，由微软 Azure AI 及 Azure OpenAI 服务提供技术支撑。该系统可输出精准且具备语境适配性的应答内容，助力用户快速调取相关信息。微软 SharePoint 是该系统的核心内容数据源，用于存储各类运营标准、培训材料及供应链相关文档。

用户只需以自然语言输入日常交流式的问题，即可与 “全球智慧中枢”进行交互，例如：

“嘉士伯卓越运营计划的核心基石是什么？”

“集成供应链学院（ISC Academy）为工艺工程师提供了哪些培训模块？”

“能否为我提供一些消除包装材料损耗的建议方案？”

针对每一条系统给出的应答，用户都可通过简洁的 “点赞” 和 “点踩” 按钮，即时反馈使用体验。

嘉士伯卓越运营计划负责人尼科斯・弗洛达斯表示：“仅用两天时间，我们便与微软统一平台合作，快速开发出一款功能强大的人工智能智能体。该智能体采用现代化架构，可对接多类资源，堪称协作创新、高效落地的典范案例。”

省时提效，创造价值 —— 助力嘉士伯加速人工智能技术落地

早期用户反馈显示，“全球智慧中枢”输出的内容详尽且高度一致。

此前需要在 SharePoint 大型文档库中手动检索约 30 分钟的任务，如今仅需数秒即可完成。在测试阶段，该系统共处理了 10 名测试人员发起的 200 次查询请求，用户互动率超 90%—— 这一数据充分印证了系统的应用价值与用户认可度。

2025年11 月下旬，“全球智慧中枢”将正式上线，目标覆盖逾万名集成供应链（ISC）员工。随着系统应用范围拓展至嘉士伯旗下各酿酒厂及职能部门，其潜在价值将呈指数级增长 —— 据预测，即便是日常频次的使用，每年也能为企业节省数千工时。

除保障运营标准落地外，该项目还为更智能的人工智能运营模式奠定基础。通过追踪Token消耗数据并结合投资回报率（ROI）进行对标分析，嘉士伯人工智能卓越中心能够确保人工智能相关业务负载实现可持续规模化拓展。优化 Copilot 额度管理，进一步为知识助手在全公司范围内的广泛部署铺平了道路。

在 “全球智慧中枢”*原型开发交付阶段，微软统一平台团队重点赋能嘉士伯内部信息技术团队，确保企业完全掌握相关技术所有权与专业能力，具备独立迭代优化和维护人工智能助手的长期能力。嘉士伯信息技术部门计划将集成供应链领域的成功实践，复制推广至其他职能领域。

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嘉士伯 AI 供应链知识库项目 FAQ

一、项目基础信息

1. 嘉士伯打造的 AI 知识项目名称是什么？项目核心 AI 工具名为 **“全球智慧中枢（Global Brain）”**，是依托 “嘉士伯卓越运营计划” 推出的集成供应链运营转型配套工具。
2. 该项目的合作方是谁？开发周期多久？合作方为微软统一平台（Microsoft Unified），仅用两天就完成了这款强大 AI 智能体的快速开发与部署。
3. “全球智慧中枢” 的核心定位是什么？是一款基于大型语言模型（LLM）的知识助手，旨在从根本上重塑供应链团队获取、使用关键信息的方式，推动嘉士伯集成供应链的运营标准落地与效率提升。

二、技术支撑与功能特点

1. “全球智慧中枢” 的核心技术由什么提供支持？其自然语言理解和智能搜索能力，由微软 Azure AI 及 Azure OpenAI Service提供技术支撑；系统的核心内容数据源为微软 SharePoint，存储了运营标准、合规文档、最佳实践方案、培训材料等关键信息。
2. 用户如何与 “全球智慧中枢” 交互？用户可通过自然语言直接输入问题，提问方式与日常和同事沟通无异，例如查询 “嘉士伯卓越运营计划的核心基石”“工艺工程师可学习的集成供应链学院培训模块” 等。
3. 该工具是否支持用户反馈？支持。针对每一条系统给出的应答，用户都能通过 **“点赞” 和 “点踩”** 按钮，即时反馈使用体验。
4. 该项目采用了哪些微软相关技术与服务？除 Azure AI、Azure OpenAI Service、SharePoint 外，还借助微软 Power Platform完成系统环境的合规配置，通过微软 Copilot Studio构建符合生产要求的 AI 助手；同时聘请微软云解决方案架构师提供战略技术咨询与治理支持。

三、应用价值与实施效果

1. “全球智慧中枢” 能为用户节省多少时间？此前需要在 SharePoint 大型文档库中手动检索约30 分钟的任务，如今通过该工具仅需数秒即可完成，运营模板查询耗时缩短约99%。
2. 测试阶段该工具的表现如何？测试阶段共处理 10 名测试人员发起的 200 次查询请求，用户互动率超 90%，充分印证了工具的应用价值与用户认可度。
3. 该工具的正式上线时间和目标用户群体是哪些？计划于11 月下旬正式上线，初期目标覆盖逾1 万名集成供应链（ISC）员工，未来将拓展至嘉士伯旗下各酿酒厂及职能部门。
4. 该工具的长期价值体现在哪里？随着应用范围扩大，其潜在价值将呈指数级增长。据预测，即便是日常频次的使用，每年也能为企业节省数千工时；同时还能助力供应链员工切实推行并应用嘉士伯的全球统一标准。

四、战略意义与未来规划

嘉士伯对该项目的未来推广计划是什么？嘉士伯 IT 部门计划将集成供应链领域的成功实践，复制推广至其他职能领域，实现 AI 技术在企业内部的规模化应用。

该项目对嘉士伯的战略意义是什么？一方面推动了嘉士伯集成供应链的行业差异化发展，凸显其以 AI 驱动业务创新的决心；另一方面标志着嘉士伯的理念从 “将信息技术视为支撑职能”，转变为 “将技术作为业务创新的催化剂”。

除提升信息检索效率外，该项目还有哪些延伸价值？除保障运营标准落地外，还能支持更智能的 AI 运营管理：通过追踪令牌消耗数据并结合投资回报率（ROI）对标分析，确保 AI 业务负载可持续规模化拓展；通过优化 Copilot 额度管理，为知识助手在全公司范围的广泛部署铺路。

项目实施过程中，嘉士伯是否获得了技术自主权？获得了。微软统一平台团队在原型开发阶段，重点赋能嘉士伯内部 IT 团队，确保企业完全掌握相关技术所有权与专业能力，具备独立迭代优化和维护 AI 助手的长期能力。